お天気とお料理

チト青空？も見えて来たので、

お洗濯物外干ししてみます。

さてと、改めて尾道母さんからのお野菜に挑みます。

おくらを茹でて保存。

小松菜は夫が苦手でどうしても食べが悪いので茹でてからの、

漬けてみますよ。

レシピによると野沢菜漬けみたいなお味になるとか？

とりあえず足が早そうな食材はこれまで。

この時点でお天気怪しくて。

洗濯物は取り込みました。

もう部屋干し専念でw

ここからは今夜のおかず等々織り混ぜつつ。

茄子に裏表切れ目を入れて、

フライパンでゴロゴロ焼き。

ある程度焼き目が付いたら、

ホイルで蓋をして蒸し焼きに。

良き感じでニンニク・お醤油投入。

完成ー。

最終的に我が家はカットしましたが、

トロトロで美味しい！ちょっと革命的かも。

さすがdancyuレシピだわw

ここで、おかーtelephoneが。

続きは後ほど。