またまたお鍋を

お洗濯は午前中済ませていたので（勿論部屋干し凹）、帰宅後サクッとお掃除。

で、夕ごはんの段取りせねばー。

昨日購入した『鮭・いくら…』がまだ残っており、賞味期限が本日迄なので、

それは確実にオンザライスするとしてw

そうなるとおかずは？

そりゃ〜またまたお鍋になるでしょう！

寒いしね🎵（マンネリの言い訳w）

尾道お野菜から茄子とキノコ類を使い切りましょうと、

キノコ鍋にします。

材料はこんな感じ。

で、

まずはニンニク＋胡麻油で、茄子とキノコ半量

くたっとするまで炒めてから、

昆布出汁＋お醤油＋料理酒を入れてひと煮立ち。

豚肉と残りのキノコを入れて再び煮込み、

食べる時に三つ葉をのせれば完成。