フキのアク抜きはパスしちゃダメ！

kaiyumaruさん、ブックマークコメントありがとうございます。
大漁だったでしょうか？

せっかくフキを買ったのだから、
キャラブキでも作ってみようかと。

しかしながらレシピを見ているうちに、
アク抜きが超絶面倒臭い！と気が付いた嫁。

ここで悪魔な嫁は『フキ　アク抜きしない』で検索を掛けてみる訳ですよ。ふふっ。

…そうしたらね、
何と農林水産省が〝フキはアク抜きしてから食べましょう〟って載せてたの（驚）！！

そりゃ〜お国に言われたら、
いくらズボラ嫁でも手抜きは出来ますまいてw

カットして、

茹でる。

お水を何回も交換しながらさらす。
これだけで数時間掛かるのね凹

アク抜き待機時間を活用して、
夕ごはんの支度をば。

大葉・鶏肉・チーズで春巻きに。

包む工程までは完了。
揚げは後ほど。

昨日アク抜きしたタケノコを夫大好物のバター醤油焼きに。

ここまでやっておき嫁はお風呂へ。

お風呂上がり再びキッチンへ。

やっとアク抜き完了につき、
キャラブキを作るべく煮る所まで来た🎵

ここからまたまた煮込みにだ〜いぶ時間を要するので、はっさくを食べたりしながら気長に作りますわ。